サトウキビから黒糖を作る。(汁を絞り出す。編)

先週土曜日におこなったサトウキビ狩り、そしてサトウキビから黒糖をつくるという体験の様子。
サトウキビをすりつぶして、エキス?汁?を搾り出す作業。
今までの人生で、黒糖の作り方。になんてまったく興味関心が向く事がなかった。
今回、すごく貴重でいい体験をさせてもらいました。
サトウキビから黒糖
昼間がんばって刈ったサトウキビの山
結構重いんだよ度:★★★☆☆
サトウキビから黒糖
サトウキビを写真の機械に通して、汁を絞り出す。
あまーい匂いが漂う度:★★★☆☆
サトウキビから黒糖
絞り機を通ったサトウキビの残骸
残骸は再生紙などに有効利用されるとのこと
通す人と残骸を取り除く人のコンビネーション必要度:★★★☆☆